rocuratevi dei buoni ravioli di zucca e delle cosce di pollo, possibilmente biologiche e una pentola di ottima qualità, possibilmente Crafond, le pentole antiaderenti migliori.

Otterrete in poco tempo un primo piatto gradevole, adatto alla cena e comodo perché potrete preparalo con anticipo. Tra l’altro le cosce di pollo e le verdure rappresentano un secondo piatto sano e già pronto con una sola cottura.

Vediamo quanto facilmente si cucina questa ricetta.

Ricetta di Annamaria Chef

Ingredienti per 4 persone

• 1 l e mezzo di acqua
• Sale qb
• 1 scalogno
• 2 spicchi grandi di aglio
• 1 gambo di sedano
• 500 gr di ravioli di zucca
• 3 carote
• 4 pomodorini
• 3 patate grandezza media
• 4 cosce di pollo
• 1 dado realizzato in casa

Attrezzatura

COPERCHIO CRAFOND

PENTOLA CRAFOND

Procedimento

Pulire le verdure, eliminare la pelle al pollo.

Tritare lo scalogno e l’aglio.

Versare l’acqua nella Pentola Crafond, aggiungere il dado, il trito, le carote, il sale, le cosce di pollo.

Portare a bollore a fuoco medio, mettere il Coperchio Crafond e girare la ghiera del pomolo sul meno.
Cuocere per circa 30 minuti.

Trascorso il tempo, aggiungere le patate a pezzi. Cuocere per circa dieci minuti.

In ultimo, aggiungere i ravioli di zucca, che avranno bisogno di circa 10 minuti di cottura a fuoco minimo, dipende dall’impasto base e dalla qualità della pasta.

Appena i ravioli sono pronti, versare nei piatti fondi riscaldati.