Pancake integrali vegan
I Questi semplici e sani pancakes vegan sono senza glutine, senza zuccheri raffinati, con farine integrali e avena. Sono adatti agli sportivi soprattutto per il lento rilascio dei carboidrati Ricetta[…]
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Porridge d’avena vegano
Il porridge è una preparazione proteica, digeribile, ricca di fibre e di carboidrati, molto indicata nella colazione degli sportivi. Mantiene queste caratteristiche anche se si usa il latte vegetale, anzi[…]
Banana dosa
Idosa sono frittelle croccanti e salate, molto comuni e quotidiane nel sud dell’India. Il dosa indiano originale è composto da riso imbevuto e poi scolato, semi di fieno greco e[…]
Metabolismo: calorie e stili di vita
Seconda parte dell’articolo “Burn, baby, burn: the new science of metabolism” Burn, baby, burn (Disco Inferno, N.d.T.): la nuova scienza del metabolismo Perdere peso può essere difficile ma mantenerlo risulta[…]
Torta salata in padella con peperoni
Prime uscite di stagione nel verde, all’aria aperta Le pentole antiaderenti Crafond sono lo strumento di cottura più idoneo per ottenere con poco consumo di energia e in fretta piatti[…]
Mangia con i cinque sensi
How we lost our sensory connection with food and how to restore it è un articolo di Bee Wilson, pubblicato su The Guardian il 29 marzo 2022 Viene tradotto, rielaborato[…]
Mangia con le mani
How we lost our sensory connection with food and how to restore it è un articolo di Bee Wilson, pubblicato su The Guardian il 29 marzo 2022 Viene tradotto, rielaborato[…]
Mangia con il naso
How we lost our sensory connection with food and how to restore it è un articolo di Bee Wilson, pubblicato su The Guardian il 29 marzo 2022 Viene tradotto, rielaborato[…]
Dimagrire con la dieta mediterranea
La dieta mediterranea caratterizza la longevità e la forma fisica delle popolazioni del mediterraneo che ancora la seguono. Non si limita a indicare cosa mangiare, ma sottolinea l’importanza di condurre[…]
Castagnole all’alchermes
Deliziosi dolcetti di carnevale, conosciuti un pò in tutta Italia, le castagnole sono così veloci da fare che è necessario segnare la ricetta, poichè sarà utile quando si dovrà organizzare[…]
Brodo vegetale veloce e senza dado
Una preparazione base che non può mancare nel ricettario quotidiano. Ottimo per pasta, risotti, arrosti e tantissime altre ricette. È buonissimo anche da solo, con le verdure frullate e della[…]
Carciofi ripieni
Carciofi ripieni? Una ricetta golosa e anche sana, a seconda degli ingredienti che si utilizzano. Si cucina sul fornello, naturalmente, classico o per induzione. Le pentole antiaderenti Crafond sono disponibili[…]