Baccalà alla napoletana
ANapoli, dove il baccalà è uno tra i pesci più apprezzati e consumati, si prepara il Baccalà alla napoletana. Il pesce viene prima impanato e fritto e successivamente messo in[…]
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Gli usi del Wok
Il Wok è uno strumento per cucinare tipico della tradizione orientale. Nello specifico proviene dalla Cina. Il wok ha una tradizione secolare però è adatto alle esigenze di chi ama[…]
Gli usi della Padella
Il nome padella deriva dal latino “patella” che sta per piatto piccolo. In Italia l’esemplare più antico è stato trovato dagli archeologi nell’antica città di Pompei. La padella è uno[…]
Gli usi della cocotte
La cocotte è uno strumento per cucinare molto versatile. Si tratta del cavallo di battaglia tra le pentole antiaderenti Crafond, infatti è disponibile in varie misure e sia per il[…]
Il fritto può essere un piacere anche per l’ambiente
Come smaltire l’ olio esausto: buone pratiche ecologiche e utilizzo delle Pentole antiaderenti Crafond Il corretto smaltimento degli oli alimentari usati è un tema al quale molti cittadini, ristoratori, cumuni[…]
Panzerotti fritti
Antipasto golosissimo, adatto anche come street food. Ingredienti per 16 panzerotti da 50 g 250 g di semola di grano duro rimacinata 250 g di farina 0 300 g di[…]